著名食疗营养专家、尤其擅长食疗美容的顾奎琴做客成都，为上百名企业精英上了一堂养生课。顾奎琴曾为多名国家领导人做过贴身保健医生。“适当节食有宜长寿，一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。”作为中国第一代“营养师”，顾奎琴说，五色指的是食物的五种颜色，即白、红、绿、黑和黄色，主要是讲究营养均衡搭配合理，节食并不代表偏食，一定要素多荤少，少吃，杂食。 　　顾奎琴称，现代人的疲劳，很多是由于人体内的偏酸性环境引起的，最重要的是保持酸性和碱性两种物质的平衡，包括米、面、肉类、鱼类等都是酸性食物，应适当控制摄入量，而蔬菜和不太甜的水果是属于碱性的。她还现场列举了5种抗疲劳食物：苦瓜、大枣、葡萄、银耳、蜂蜜。“蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素和活性维生素，有助于排毒。”顾奎琴建议，每餐尽可能保持至少1/2～3/4的蔬菜生食，最好每周能有一天只吃水果加生蔬菜，可以清除体内毒素和垃圾。