85度C在台湾可以一跃超过星巴克,足以证明它的商业模式非常成功,而在它的商业模式设计中,人才的吸纳与激励,是保证85度C最终成功的基本要素。
对烘焙类连锁行业而言,最为关键的岗位便是研发各种产品的主厨和各个门店的店长,这两类人才是保证产品品质和门店经营管理稳定运行、提高单店业绩的直接因素。85度C对于主厨人才的吸纳不惜以入股的方式将这些人才永远纳入自己的门下。对于制作面包的点心师傅,85度C以入股的方式聘请东南亚最好的五星级主厨,以提升产品的高品质形象,并以激励的方式鼓励研发团队进行产品的创新。对于门店的店长,85度C则瞄准了当时在中国有近1000家门店的肯德基门店的副店长,这些副店长当时面临的最大的问题便是升迁的瓶颈,85度C以高薪与店长的职位吸纳了肯德基的大部分副店长队伍。同时,85度C还拿出6000万元的奖励资金,以激励员工的斗志。正是因为85度C全方位的人才制度,企业才赢得了火箭般的高速发展。
企业家如何看待和员工的关系,直接就反映了企业家商业模式思想的高度。前面曾经讲述,商业模式各要素设计的最高标准就是:权益关系。今天如果企业主还带着雇佣的思想来看待员工,可能留得住人,但一定留不住人才。从产业角度来看,现在的企业竞争已经不是表面的产品和服务的竞争,而背后其实是产业链和产业链之间的竞争,也就是说,单打独斗的时代已经过去了, 取而代之的是“群架”模式,企业之间需要广泛的联合,才可以对抗竞争对手。为什么能够实现联合?因为利益共赢,不仅仅是短期利益,更重要是长期利益。只有形成了伙伴关系或者权益关系,才能实现这个战略目的。